Aviso: Pinku, la app que va primera, es nuestra. Lo que decimos de las demás sale de su propia ficha del App Store, comprobada el 7 de octubre de 2026.
ChatGPT, Claude y Gemini guardan tus conversaciones en sus servidores, con reglas de retención que no has escrito tú. Las repasamos en qué hacen de verdad ChatGPT, Claude y Gemini con tus conversaciones; en resumen, Google conserva hasta tres años los chats de Gemini que ha revisado una persona, aunque los borres. Las apps de esta lista evitan el problema de raíz. El modelo corre en tu iPhone, así que la conversación no tiene adónde ir.
El ranking
- Pinku: la mejor en conjunto, sin ningún camino a la nube.
- Locally AI by LM Studio: el mejor chat privado gratuito.
- PocketPal AI: la mejor si quieres un código que cualquiera pueda revisar.
- Private LLM: el mejor chat privado de pago único.
- Enclave: privada en local, con un nivel en la nube opcional.
- Privacy AI: modelos locales y agentes, con más datos recopilados.
Por qué Pinku es la n.º 1
- La conversación nunca sale del dispositivo: el modelo corre en tu iPhone, iPad o Mac, sin llamada a la red para responder.
- Sin cuenta y sin servidor. Su etiqueta de privacidad en el App Store dice Datos no recopilados.
- No tiene modo en la nube, así que no hay ningún ajuste que pueda mandar un chat al modelo de otra empresa sin que te des cuenta.
- Gratis para empezar; Pinku Pro es una compra única de 9,99 $, sin suscripción que mantener.
- La interfaz en 8 idiomas: inglés, español, alemán, francés, japonés, coreano, chino simplificado y ruso.
- Comprueba la memoria antes de cargar, así que un modelo demasiado grande no cierra la app.
Cómo las hemos ordenado
Tres preguntas, por este orden: ¿sale del dispositivo una conversación normal? ¿Qué declara el desarrollador en la etiqueta de privacidad del App Store? ¿Hay una cuenta o un modo en la nube que pueda mandar un chat a otra parte?
| Etiqueta de privacidad | Modelos en la nube | Código | Precio (EE. UU.) | |
|---|---|---|---|---|
| 1. Pinku (nuestra) | Datos no recopilados | Ninguno | Cerrado | Gratis; Pro 9,99 $, pago único |
| 2. Locally AI | Datos no recopilados | No los menciona | Cerrado | Gratis |
| 3. PocketPal AI | Datos no recopilados | No los menciona | Abierto (MIT) | Gratis |
| 4. Private LLM | Datos no recopilados | No los menciona | Cerrado | 4,99 $ por adelantado |
| 5. Enclave | Datos no vinculados a ti | Opcionales, con Pro | Cerrado | Gratis; Pro 9,99 $ |
| 6. Privacy AI | Datos usados para rastrearte | Opcionales, con suscripción | Cerrado | Gratis; de 3,99 $/semana a 99,99 $/año |
Las etiquetas de privacidad son lo que declara cada desarrollador en el App Store; Apple no las verifica. La de Enclave incluye analítica, identificadores, diagnóstico y otro contenido del usuario como datos no vinculados a ti. La de Privacy AI incluye identificadores y datos de uso que pueden usarse para rastrearte. «No los menciona» significa que la descripción del App Store no habla de modelos en la nube. Comprobado el 7 de octubre de 2026.
1. Pinku
Pinku ejecuta doce modelos abiertos seleccionados en iPhone, iPad y Mac con Apple MLX. No hay cuenta, ni servidor, ni opción en la nube, y esa es la idea: no hay nada que se pueda activar más adelante y que saque una conversación fuera. Solo necesita internet para la primera descarga del modelo, además de las compras del App Store. Pinku Pro añade instrucciones personalizadas, escritas por ti y guardadas en el dispositivo, y dictado reconocido en el dispositivo, que nunca va a un servidor. En qué le ganan otras: el código de Pinku no es público, así que te fías de nuestra etiqueta y de nuestra palabra, algo que PocketPal no te pide.
2. Locally AI by LM Studio
Gratis, sin registro, con Apple MLX, entiende imágenes y su etiqueta dice Datos no recopilados. La hace el equipo de LM Studio y es la que más valoraciones tiene. Si quieres un chat privado gratis y nada más, poco que reprocharle.
3. PocketPal AI
La única de la lista con el código publicado, con licencia MIT, así que lo que dice de privacidad se puede comprobar en lugar de creérselo. Gratis, ejecuta cualquier modelo GGUF de Hugging Face. Los modelos los eliges tú, así que vigila la memoria del móvil.
4. Private LLM
4,99 $ una vez, Datos no recopilados, Siri y Atajos, y modelos de hasta 14B parámetros en un Mac. Pagar por adelantado también significa no tener compras dentro de la app ni cuenta de suscripción.
5. Enclave
Los chats locales se quedan en local, y Enclave añade documentos, voz y asistentes propios. Dos cosas la bajan aquí: su etiqueta declara datos de analítica y diagnóstico (no vinculados a ti), y su nivel Pro añade modelos en la nube de Anthropic, OpenAI, Google y xAI. Los chats que mandes a esos modelos salen del dispositivo, como es lógico.
6. Privacy AI
Ejecuta en local modelos GGUF, MLX y los de Apple, y añade agentes, más de 60 herramientas y MCP. Los modelos en la nube son opcionales, con suscripción. Su etiqueta es la única de la lista que declara datos usados para rastrearte (identificadores y datos de uso), así que va última para esta pregunta, aunque los chats locales corran en el dispositivo.
Sobre la IA «sin censura»
Mucha gente que busca una IA privada busca también una «sin censura». Para ser claros: ninguna de estas apps quita lo que un modelo aprendió al entrenarse. Los modelos abiertos de Pinku (Gemma, Llama, Qwen y otros) responden como los entrenaron sus fabricantes, y algunos seguirán rechazando ciertas peticiones. Lo que sí cambia una app local es quién mira. No hay servidor que registre la pregunta, ni cola de moderación, ni revisor, y con Pinku Pro las instrucciones que dan forma a cada respuesta las escribes tú.
Compruébalo tú
- Lee la etiqueta de privacidad en la ficha del App Store, en el apartado Privacidad de la app. Datos no recopilados es lo máximo que puede declarar un desarrollador.
- Activa el modo avión después de descargar un modelo. Si la app sigue respondiendo, la conversación se procesa en tu móvil.
- Busca un interruptor de nube. Si la app ofrece modelos en la nube, ten claro qué chats los usan.